Liber de Vinis > D.O. EMPORDÀ: Vins de molt a prop

Es una histórica denominación vinícola que elabora vinos tocados por la tramontana, que les aporta personalidad al concentrar los azúcares y aromas de las uvas. La garnacha y la cariñena son las joyas de la DO, con una gran riqueza varietal, ya que produce todas las variedades de garnachas y cariñenas - tinta, blanca y roja-. La gama de vinos incluye tintos, blancos, rosados, dulces y espumosos.

-----------------------------------------------

* ¿De dónde viene el nombre de LIBER DE VINIS? Con fama de profeta, alquimista, mago y otras muchas cosas más, el heterodoxo médico y escritor Arnau de Vilanova escribió a principio del s. XIV un pequeño tratado sobre el vino, conocido como “Liber de vinis”. Se trata de un recetario donde el vino es el ingrediente principal y en el que Arnau explica el carácter benéfico de éste: para conseguir una piel bonita, elevar el espíritu... Nosotros cada año le hacemos caso y por esta razón invitamos a los artífices de una denominación de origen, para que nos expliquen –como sólo ellos pueden hacer y a través de una cata- las virtudes de sus vinos.

Colaboran: