Liber de Vinis > D.O. ALTA: Visca la garnatxa blanca!

L’altitud de la Terra Alta, situada a uns 350 metres sobre el nivell del mar, el clima mediterrani amb tendència continental, les minses plujes i la forta insolació fan que a la comarca s’hi obtinguin vins potents, virils i de considerable estructura. La producció de les dotze poblacions de la comarca està emparada per la denominació d’origen Terra Alta. Entre els vins de la DO, destaquen els de garnatxa blanca, una varietat que defineix molt la fesomia enològica de la Terra Alta, ja que un terç de la producció mundial d’aquest raïm prové de les vinyes terraltines.

-----------------------------------------------

* D'on ve el nom LIBER DE VINIS? Amb fama de profeta, alquimista, mag i moltes altres coses més, l’heterodox metge i escriptor Arnau de Vilanova va escriure a principi del s. XIV un petit tractat sobre el vi, conegut com a “Liber de vinis”. Es tracta d’un receptari on el vi és l’ingredient principal i en el que Arnau explica el caràcter benèfic d’aquest: per aconseguir una pell bonica, elevar l’esperit... Nosaltres cada any li farem cas i per aquesta raó convidarem als artífexs d’una denominació d’origen, perquè ens expliquin –com només poden fer ells i a través d’un tast- les virtuts dels seus vins.

Col·laboren: