Liber de Vinis > D.O. COSTERS DEL SEGRE: ¡Viva la diversidad!

La Denominación de Origen Costers del Segre es un mosaico formado por siete territorios repartidos a lo largo de toda la cuenca del río Segre y el Pirineo leridano, con el objetivo de agrupar y dotar de entidad propia la vitivinicultura de la provincia de Lleida. Cuenta con unas características propias y bien definidas que la diferencian de las otras, como nuestra privilegiada situación de suelos con composición calcárea y un clima mediterráneo marcado, que presenta unas fuertes oscilaciones térmicas estacionales y diarias, hechos que lo hacen ideal para el cultivo de la vid.

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* ¿De dónde viene el nombre de LIBER DE VINIS? Con fama de profeta, alquimista, mago y otras muchas cosas más, el heterodoxo médico y escritor Arnau de Vilanova escribió a principio del s. XIV un pequeño tratado sobre el vino, conocido como “Liber de vinis”. Se trata de un recetario donde el vino es el ingrediente principal y en el que Arnau explica el carácter benéfico de éste: para conseguir una piel bonita, elevar el espíritu... Nosotros cada año le hacemos caso y por esta razón invitamos a los artífices de una denominación de origen, para que nos expliquen –como sólo ellos pueden hacer y a través de una cata- las virtudes de sus vinos.

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