Liber de Vinis > D.O. COSTERS DEL SEGRE: Visca la diversitat!

La Denominació d’Origen Costers del Segre és un mosaic format per set territoris repartits al llarg de tota la conca del riu Segre i del Pirineu lleidatà amb l’objectiu d’agrupar i dotar d’entitat pròpia la vitivinicultura de la província de Lleida. Compta amb unes característiques pròpies i ben definides que la diferencien de les altres, com la nostra privilegiada situació de sòls amb composició calcària i un clima mediterrani marcat, que presenta unes fortes oscil·lacions tèrmiques estacionals i diàries, fets que el fan ideal per al cultiu de la vinya.

-----------------------------------------------

* D'on ve el nom LIBER DE VINIS? Amb fama de profeta, alquimista, mag i moltes altres coses més, l’heterodox metge i escriptor Arnau de Vilanova va escriure a principi del s. XIV un petit tractat sobre el vi, conegut com a “Liber de vinis”. Es tracta d’un receptari on el vi és l’ingredient principal i en el que Arnau explica el caràcter benèfic d’aquest: per aconseguir una pell bonica, elevar l’esperit... Nosaltres cada any li farem cas i per aquesta raó convidarem als artífexs d’una denominació d’origen, perquè ens expliquin –com només poden fer ells i a través d’un tast- les virtuts dels seus vins.

Col·laboren: