TALLERS

Ester Marcos > Ara toca... la cuina de la néta!

L’Ester Marcos no té cap estrella Michelin, ni ha participat en cap concurs culinari de televisió, i, si bé és cert que va tenir un bar on es feien menjars, ara és llibretera, una d’aquelles llibreteres que coneix tots els llibres que té i que sap aconsellar al lector el que busca.

L'Ester ens presentarà el seu llibre La cuina de la néta a partir d'una demostració pràctica: ens cuinarà un plat en directe, al mateix temps, que ens explicarà les claus del llibre, una feliç síntesi de les maneres de cuinar de la seva mare (representant del bon ofici i la delicadesa als fogons) i de la seva àvia (l'anar per feina i no perdre el temps). Un cop cuinat el plat, el degustarem tots plegats i brindarem amb vi de l'Empordà.

Hi ha moltes cuines de l’àvia a les lleixes dels llibres de receptes. Aquest és el llibre de cuina dels joves i per als joves!